Πιάτα που ξεκινούν από την εποχή και καταλήγουν στο τραπέζι χωρίς περιττό θόρυβο.

Μικρό, ζωντανό menu με έμφαση στην πρώτη ύλη, στη σωστή τεχνική και σε πιάτα για μοίρασμα.

Μικρά Πιάτα

Εποχικά starters, ωμές και ζεστές προτάσεις για να ανοίξει το τραπέζι.

Από τη Φωτιά

Κρέας, ψάρι και λαχανικά με καθαρές γεύσεις και έντονο χαρακτήρα.

Pasta & Grains

Χειροποίητες υφές, comfort γεύσεις και εποχικές σάλτσες.

Vegetable-led

Πιάτα όπου το λαχανικό δεν είναι συνοδευτικό αλλά πρωταγωνιστής.

Desserts

Μικρή λίστα γλυκών με ισορροπία, εποχικότητα και καθαρό τελείωμα.

Wine & Bar

Επιλεγμένα κρασιά, signature cocktails και ποτά που συνοδεύουν το menu.

ΕΠΟΧΙΚΟΤΗΤΑ

Το menu αλλάζει όταν αλλάζει η αγορά.

Κρατάμε τις βασικές ιδέες σταθερές, αλλά αφήνουμε την εποχή και τη διαθεσιμότητα να καθορίζουν τις λεπτομέρειες. Αυτό κρατά την κουζίνα ζωντανή και το τραπέζι ενδιαφέρον.

Κράτηση τραπεζιού